Mittagskarte

Liebe Gäste, wir freuen uns, Sie für die zweite Tageshälfte mit unserem Mittagstisch stärken zu dürfen:

Mittagstisch: Dienstag bis Freitag
23.05.2017 – 26.05.2017

Suppe
„Heiß & Kalt“

Spargelschaumsüppchen mit streifen vom Bresaola-Schinken
und Sorbet vom Spargel € 6,00

Vorspeisen
Röschen vom Graved Lachs
auf Kartoffelrösti mit Kräuterschmand und mariniertem Frisée € 8,00

Picandou Ziegenkäse mit Feigensenf
auf grünem und weißem Spargel gratinert, Öl-Rauke und Parmesan € 8,00

Gebratene Streifen von der Maispouladenbrust
mit handerlesenen Blattsalaten und Sauce Vinaigrette € 10,00

Hauptgänge

Tandoori Lachs im Bananenblatt gegart
auf Gemüse-Rösti, lauwarmen Spargelsalat und Wasabi-Hollandaise € 14,50

Lamm-Chops mit umbrischem Ratatouille,
Rosmarinkartoffeln und Sour Creme € 14,50

Tagliatelle in weißer Spargelsauce
mit Cherrytomaten und Parmesan € 13,50
+ gebratene Rinderfiletspitzen € 15,50

Dessert
Cheesecake „white house style“
mit Himbeercoulis, Vanilleeis und gerösteten Mandeln € 6,00

Wochengericht
Currywurst „white house style“ mit Belgischen Pommes,
Ingwer-Ketchup und Röstzwiebeln € 9,50

3-Gang Überraschungsmenü € 24,50

Getränkeempfehlung

Hauswein „Der Weiße“ 0,2l |  € 6,00
Hauswein „Der Rote“ 0,2l |  € 6,00
Bayreuther hell vom Fass 0,25l | € 2,50
Bayreuther hell vom Fass 0,5l | € 4,50